Какие правила поведения существуют

Правила хорошего тона необходимы как в профессиональной сфере, так и в быту. Современному человеку приходится бывать на деловых обедах с партнерами, в кафе с возлюбленной, в ресторанах на отдыхе за границей… Возникает естественный вопрос, – какие правила поведения существуют, и нужно ли знать все? Особенно важны правила поведения за столом. Современный этикет имеет множество разделов, для всех областей жизни. Чтобы выглядеть достойно в любой компании, достаточно знать основы хороших манер.

Зачем нужен этикет

Хорошие манеры во все времена были знаком воспитанности, свидетельством внутренней культуры человека. Каждая эпоха имела свои моральные ценности, и это влияло на нормы поведения. В Древнем Риме обедающие не сидели за столами, а возлежали на специальных лежанках. Средневековые рыцари ели руками, вытирали испачканные соусами пальцы о скатерть и швыряли кости под стол, где их с шумом грызли собаки. В Древней Руси бояре собирались на пир исключительно мужской компанией, за едой шумно хвалились и пили из одной круговой чаши.

Понятно, что подобные манеры неприемлемы в цивилизованном обществе. Универсальные европейские правила этикета начинают складываться при французском королевском дворе в XVIII веке. В XIX веке этот свод хороших манер был принят во всех странах Европы. Но правила были очень сложны и удобны только для высших кругов общества.

Современные правила хорошего поведения просты и удобны. Они не усложняют жизнь, а облегчают её. Благодаря знанию этикета, легко произвести приятное впечатление на коллег, даму сердца, друзей и даже незнакомых людей.

Если вас пригласили в гости

Приглашение на званый ужин предполагает вежливый ответ. Если прислали открытку или электронное письмо, нужно ответить аналогично. Если в приглашении не предлагают привести с собой друзей, не стоит спрашивать: «А можно я приду со своим парнем?». Но когда пригласили всю семью, допустимо спросить: «Можно ли нам взять с собой наших детей?».

Отправляясь к друзьям, можно принести подарок для хозяина или хозяйки. Подарок может быть съедобным – торт коробка конфет. Не стоит обижаться, если хозяева не поставят презент на стол. У них есть запланированное меню, к которому новое блюдо не подходит.

Иногда званые обеды и ужины носят официальный характер. Специальные карточки указывают каждому гостю его место за столом. Если таких карточек нет, стоит спросить хозяев, где лучше сесть. Воспитанный гость не сядет за стол раньше хозяев.

Правила поведения в столовой дают четкие инструкции насчет того, в чем люди чаще всего сомневаются – салфетка и столовые приборы. Тканевые салфетки подаются в ресторанах, реже – на частных вечеринках. Если тканевая салфетка имеется, нужно подождать, пока хозяин не развернет свою. После этого можно расстелить свою салфетку на коленях. В ресторане салфетку на колени кладут сразу. Она должна оставаться на коленях до конца ужина.

Если во время еды нужно выйти на время из-за стола, можно положить салфетку по обеим сторонам тарелки. Когда ужин окончательно завершен, салфетку кладут слева от прибора.

Изобилие приборов в ресторане часто смущают людей – как выбрать, какой нож для какого блюда предназначен? Правила поведения в гостях легко разрешают эту проблему. Начинать надо с тех ножей и вилок, которые лежат дальше всего от тарелки. Для следующего блюда используют приборы, лежащие вторыми по счёту, и так далее. Если обед проходит в частном доме, можно смотреть, какими приборами пользуются хозяева, и следовать их примеру.

Хорошие манеры за столом

На званом обеде или ужине где много блюд на столе, нельзя тянуться через стол за каким-либо кушаньем. Лучше попросить передать соседа по столу передать его вам (того, кто сидит ближе к этому блюду). Из общей салатницы или вазы еду нужно брать не своим прибором, а тем, что прилагается к этому кушанью.

Правила культуры поведения были разработаны, чтобы люди показывали уважение друг другу, общались во время обеда. Самое важное за столом – не привлекать к себе внимания нарушением приличий. Вот некоторые нормы столового этикета:

• Выключайте мобильный телефон перед тем, как сесть за стол. Разговаривать по телефону или отправлять СМС в компании других людей невежливо.
• Не разговаривайте с едой во рту. Даже если собеседник задал вопрос, нужно проглотить прежде, чем отвечать.
• Солить или перчить еду перед тем, как попробовали её – оскорбительно для хозяев.

• Не нарезайте всю еду на мелкие кусочки сразу. Достаточно отрезать один-два кусочка для начала.
• Не дуйте на пищу. Если она слишком горячая, подождите несколько минут, чтобы блюдо само остыло.
• Отламывайте хлеб небольшими кусочками и каждый кусочек мажьте маслом отдельно.
• Сделайте комплимент хозяйке, если вам понравилась еда. Если кушанье не по вашему вкусу, лучше промолчите.
• Не жестикулируйте с посудой в руках, не передавайте нож лезвием вперед.
• Ешьте медленно. Постарайтесь закончить одновременно с хозяевами.

• Отрыжка, сморкание и другие грубые звуки за столом неприемлемы.
• Если вы пролили что-либо в ресторане, позовите на помощь официанта. Если же пролили что-то на частной вечеринке, возьмите салфетку и промокните ею. Облив другого гостя, скажите, что вы готовы оплатить химчистку.
• Закончив, положите приборы на тарелку.
• Зубочистку или зубную нить за столом при всех не используют.
• За столом не подкрашивают губы, и не подправляют макияж. Для этого используют ванную комнату.

После ужина

Закончив есть, салфетку складывают вдвое и кладут слева от тарелки. Дождавшись, когда хозяева объявят, что ужин закончен, можно встать из-за стола. Если после обеда или ужина не запланировано развлечений, танцев т.п., нужно пробыть в гостях ещё около часа, прежде чем сказать «до свидания» и поблагодарить хозяев за угощение. Если мероприятие не официальное, можно предложить свою помощь – убрать со стола, помыть посуду.

После большого мероприятия через один-два дня хозяевам посылают открытку или электронное письмо с благодарностью за прекрасный ужин. Можно добавить какой-нибудь приятный комментарий, например: «До сих пор вспоминаю ваш восхитительный пирог!».

Было ли это дачное угощение с шашлыками или непринужденная дружеская вечеринка в маленьком ресторанчике, соблюдать этикет нужно обязательно. Грубость неприемлема нигде.

Правила безопасного поведения

Для каждой сферы жизни разработан свод этикета. Люди вырабатывают нормы поведения, чтобы сделать жизнь общества приятной, комфортной и безопасной. Воспитанный человек ведёт себя правильно везде: в общественном транспорте, на улице, в многолюдных местах.

Безопасное поведение в транспорте предполагает соблюдение следующих правил:

• Не засыпать во время движения транспорта, не увлекаться чрезмерно чтением или использованием гаджетов;
• Не класть свои вещи слишком далеко от себя. Это может вызвать панику среди пассажиров;
• Садиться в транспорт или выходить можно только во время остановки. В метро – только после объявления об открытии дверей.
• Нельзя прижиматься к двери во время движения транспорта или прижимать к ней других людей.
• В общественном транспорте не пьют никакие жидкости, и не едят, чтобы не запачкать других пассажиров.

Правила, регулирующие поведение людей на улице

• Не вступайте в долгие разговоры с незнакомыми людьми на улице. Воспитанный человек всегда поможет, объяснив дорогу, подсказав время. Но не стоит рассказывать незнакомцам свои личные данные: адрес, место работы. Нельзя соглашаться «покараулить» чужие вещи.
• Нельзя идти и тем более ехать в автомобиле с незнакомыми людьми, если они просят показать дорогу. Нужно вежливо объяснить путь на словах и сказать, что вы заняты.
• Нельзя принимать от посторонних людей подарки, соглашаться сфотографироваться с ними. Вежливый ответ в этих случаях: «Спасибо, не стоит».
• Увидев на улице драку, нельзя ступать ни действиями, ни словами. Нужно отойти в сторону и вызвать полицию.
• Если у вас просят закурить, нужно, не останавливаясь, ответить: «Извините. Я не курю», и продолжать идти. Если цель вашего пути ещё далеко, лучше зайти в магазин, аптеку любое общественное место поблизости.

Этикет, правила поведения отражают взгляды людей на моральные ценности – порядочность, добро, красоту. Соблюдая правила поведения в обществе, человек  демонстрирует уважение к людям, желание жить в мире с окружающими.